dimarts, 20 de maig de 2014

la coca de forner de Xevi Ramon

















Un dels productes estrella a juliette i al forn de pa Triticum de la M-Store, Fàbrica Moritz Barcelona, és la nostra Coca de Forner.

La Coca de Forner és un producte tradicional i la trobem en tots els forns de Catalunya. Antigament es consumia per Nadal o Festius. Avui en dia però, l'hem incorporat en els nostres esmorzars i berenars. És un producte ideal pels nens i tota la família, ja que és flonja, esponjosa i dolça... La podem trobar de sucre, de crema, amb pinyons, xocolata...
 
A Triticum l'elaborem amb oli d'oliva, sucre i anís. Amb un format sorprenent (de 100 cm. de longitud), es ven a pes i en pots escollir la porció que més t'agradi... (més torrada, amb més anís, més fina...)

T'animes a tastar-la?








Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada